요리 단위 변환

사용법

1. 양 입력 후 단위(cup·tbsp·ml 등) 선택.
2. 재료 선택으로 g·kg·oz·lb 무게도 확인. 부피만 보려면 비워두기.
3. 레시피에 맞는 단위로 환산값 읽기.

자주 묻는 질문

같은 부피라도 밀가루가 물보다 가벼운 이유?

다목적 밀가루의 부피 밀도는 약 0.53 g/ml — 물(1 g/ml)의 절반. 알갱이 사이 공간이 밀가루 자체만큼 공간 차지해서 한 컵 밀가루는 한 컵 물보다 훨씬 가벼움.

어떤 cup 사용?

기본은 미국 법정 cup 236.588 ml. 호주·일부 요리책 표준인 정확히 250 ml의 "미터법 cup"은 별도 표시. 영국 임페리얼 cup(284 ml)은 매우 오래된 영국 요리책 외에는 드물어서 미포함.

재료 밀도 정확도?

대부분 항목은 약 ±10% 이내. 특히 밀가루·가루 설탕은 체질·다지기에 따라 크게 변함 — 정밀 베이킹은 부피 변환 대신 저울로 무게 측정.

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