Conversiones de Cocina
Día a día
Conversiones de volumen entre la familia US cup / tbsp / tsp / fl oz y el sistema métrico ml / l, más la "taza métrica" alternativa de 250 ml. Al elegir un ingrediente (harina, azúcar, mantequilla, miel, …), la herramienta también pesa tu cantidad en gramos, kilogramos, onzas y libras usando una densidad publicada. Las densidades son aproximaciones — los ingredientes reales varían con la marca, la humedad y qué tan apretada esté la cuchara.
- ml237
- l0.237
- tsp48.0
- tbsp16.0
- fl oz8.00
- cup1.00
- pint0.500
- quart0.250
- gallon0.062
- metric cup0.946
- g125
- kg0.125
- oz4.42
- lb0.276
Las densidades son aproximaciones — para repostería de precisión, pesa en balanza.
Cómo usar
- Introduce una cantidad y elige la unidad (cup, tbsp, ml, …).
- Elige un ingrediente para ver también el peso en g / kg / oz / lb. Déjalo en blanco para tabla solo de volumen.
- Lee el equivalente en la unidad que pida tu receta.
Preguntas frecuentes
- ¿Por qué mi harina pesa menos que el mismo volumen de agua?
- La harina común tiene densidad bulk ~0.53 g/ml — la mitad que el agua (1 g/ml). Los huecos entre granos ocupan casi tanto espacio como la harina misma, así una cup de harina pesa mucho menos que una cup de agua.
- ¿Qué cup usamos?
- La US legal cup de 236.588 ml por defecto. La "taza métrica" de exactamente 250 ml aparece aparte porque es el estándar en Australia y algunos libros de recetas. Las cups UK Imperial (284 ml) no se incluyen — son raras fuera de libros británicos muy antiguos.
- ¿Qué precisión tienen las densidades?
- Dentro de aproximadamente ±10% para la mayoría de despensa. Harina y azúcar en polvo en particular varían mucho con tamizado y compactación — para repostería de precisión, pesa en balanza en lugar de confiar en una conversión de volumen.
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