料理単位の換算
暮らし
米国カップ / 大さじ / 小さじ / 液量オンスファミリーとメトリック ml / l 全体の容量変換に加え、代替の 250 ml「メートルカップ」。食材（小麦粉、砂糖、バター、はちみつなど）を選択すると、公表されているかさ密度を使って g、kg、oz、lb での重量も計算。密度は近似値 — 実際の食材はブランド、湿度、詰め方によって変わります。
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容量
- ml237
- l0.237
- tsp48.0
- tbsp16.0
- fl oz8.00
- cup1.00
- pint0.500
- quart0.250
- gallon0.062
- metric cup0.946
重量
- g125
- kg0.125
- oz4.42
- lb0.276
密度は近似値 — 精密なベーキングにははかりで計量を。
使い方
- 量を入力し単位（カップ、大さじ、ml など）を選択。
- 食材を選ぶと g / kg / oz / lb の重量も表示。容量のみの表が必要なら空のまま。
- レシピが求める単位での換算値を読み取り。
よくある質問
- なぜ同じ容量でも小麦粉は水より軽い？
- 薄力粉のかさ密度は約 0.53 g/ml — 水（1 g/ml）の約半分。粒の間の隙間が小麦粉自体とほぼ同じ空間を占めるため、カップ 1 杯の小麦粉は同じカップ 1 杯の水よりはるかに軽い。
- どのカップを使用？
- デフォルトは米国法定カップ 236.588 ml。オーストラリアや一部のレシピ本の標準である正確に 250 ml の「メートルカップ」は別途記載。英国インペリアルカップ（284 ml）は非常に古い英国のレシピ本以外ではまれなため含まれない。
- 食材の密度の精度は？
- ほとんどの食料品でおおよそ ±10% 以内。特に小麦粉と粉砂糖はふるい分けや詰め方で大きく変わる — 精密なベーキングには容量変換に頼らず、はかりで計量する。