コーヒー抽出比計算機
暮らし
スペシャルティコーヒーは 1:16（コーヒー 1g に対して水 16g）のような比率で抽出を一貫させる。本ツールは方式別デフォルトを提供 — プアオーバー 1:16・フレンチプレス 1:15・エアロプレス 1:14・エスプレッソ 1:2・コールドブリュー 1:8 — プラス挽き目・抽出時間の目安。コーヒーまたは水を入力するともう一方が現在の比率で再計算 — どちらからでも計画可能（「豆 25g ある」または「コーヒー 400ml 欲しい」）。
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コーヒー
25 g
水
400 g
カップ (≈240mL)
≈ 1.7
挽き目
Medium
抽出時間
3–4 min
比率
1 : 16
比率はあくまで出発点 — 好みで調整。もっと濃く？ 比率を下げる（1:16 を 1:15 に）。苦い？ 粗く挽くか時間短く。
使い方
- 抽出方式を選択 — 比率・挽き目・時間のデフォルトが切り替わる。
- 比率スライダーで強さ調整（小さい数: 濃い、大きい数: 薄い）。
- 持っている豆量または欲しい水量を入力 — もう一方が自動算出。カップ数は 1 杯 240mL 換算。
よくある質問
- なぜプアオーバー 1:16？
- SCA の「ゴールデン比率」— バランスの取れた一杯: 十分に濃く、しかし明瞭性を失わない。1:15 でボディ強め、1:17 で明るく軽く。
- なぜエスプレッソ 1:2？
- エスプレッソは乾燥ドーズ対液体収量（イールド）の比率。18g 入 → 36g 出 = 1:2、クラシックな「ノルマーレ」。1:1.5 は「リストレット」、1:3 は「ルンゴ」。
- 水はグラム？ミリリットル？
- 水は約 1 g/mL なので 400g ≈ 400mL。カフェが重量で計るのはスケールが体積より正確だから。
- 挽き目は本当に重要？
- はい — 細すぎ = 過抽出（苦味）、粗すぎ = 未抽出（酸味）。挽き目ヒント（エスプレッソ細・フレンチ/コールド粗）は出発点、そこから調整。